Fotos do curso de derivados de leite, realizado nos dias 29 e 30/01/2009 para produtores rurais da cidade de Lindóia (SP)
Foram 20 participantes, que vivenciaram etapas de produção através das práticas de manuseio do leite e confecção dos seus derivados.
O objetivo do curso foi demonstrar novas viabilidades econômicas com a idéia de agregação de valor à produção tradicional – além do produto principal, o produtor pode explorar alternativas que têm uma boa entrada no mercado.
Realização: Associação Mata Ciliar (Petrobras Ambiental) e CATI regional de Bragança Paulista 
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