terça-feira, 27 de janeiro de 2009



Agregação de valor à produção com curso de derivados de leite em Lindóia/SP

Nos dias 29 e 30 de janeiro, produtores rurais e criadores de gado leiteiro da cidade de Lindóia / SP participarão de um curso sobre derivados de leite a ser realizado numa propriedade no bairro Emboabinha, divisa com Águas de Lindóia. Este curso integra uma série de ações voltadas à capacitação de produtores rurais da região desenvolvidas pelo projeto De Olho nos Rios em parceria com a CATI Regional de Bragança Paulista. O projeto é realizado pela Associação Mata Ciliar e patrocinado pela Petrobras (Petrobras Ambiental).

O objetivo do curso é demonstrar novas viabilidades econômicas com a idéia de agregação de valor à produção tradicional – além do produto principal, o produtor pode explorar alternativas que têm uma boa entrada no mercado. Nas aulas os participantes vivenciam etapas de produção através das práticas de manuseio do leite e confecção dos seus derivados. Além disso, recebem apostilas com informações sobre higiene e legislação e receitas dos mais variados produtos, entre os quais queijo minas, ricota, mussarela, iogurte e requeijão.

Este curso já foi oferecido pelo projeto em vários municípios da região e em todas as ocasiões a procura foi muito grande, tendo em vista as várias possibilidades proporcionadas aos produtores rurais com os produtos confeccionados e atividades econômicas demonstradas.

O curso de derivados de leite para produtores rurais é uma das inúmeras atividades desenvolvidas pelo projeto De Olho nos Rios, que visa contribuir para a conservação e proteção dos mananciais de abastecimento formadores das bacias dos rios Piracicaba, Capivari e Jundiaí. Para tal, promove ações de gestão integrada desses recursos hídricos junto à população rural de 19 municípios da região. Todas as ações previstas no projeto têm como objetivo o resgate cultural, a independência e geração de consciência crítica do público envolvido e a geração de emprego e renda através da implantação de alternativas econômicas junto à população rural.

Serviço:
Curso de Derivados de Leite para produtores rurais de Lindóia/SP – Projeto “De Olho nos Rios” (Petrobras Ambiental)
Data: 29 e 30/01/2009 (16 horas)
Horário: 8h às 17h
Local: Casa de Agricultura de Lindóia
CAFÉ DA MANHÃ DO JAGUARETÊ

Jaguaretê é uma onça pintada da região do Amazonas, macho, de 8 anos. Chegou no Centro Brasileiro de Felinos Selvagens - Associação Mata Ciliar em 2006, vindo de Rondônia. Ele foi achado pelo Ibama quando tinha ainda alguns meses de idade, situação típica de filhote perdido pela morte da mãe.

Viveu durante cinco anos em recintos improvisados e desde que está na Mata mora em um recinto temporário, em condições não ideais para o seu tamanho. A construção da nova casa do Jaguaretê – um recinto 40m2 – ainda não foi concluída por falta de verbas.

Nos últimos meses a Mata tem feito uma campanha para arrecadar recursos para a conclusão da nova casa do Jaguaretê. Uma das ações será a realização de um café da manhã, cuja receita arrecadada será usada para a finalização da construção do recinto.

Ajude a melhorar as condições de bem-estar de um animal brasileiro saboreando um delicioso café-da-manhã. E aproveite para conhecer um pouco mais sobre os projetos da Mata.

Data: 01/03/2009
Horário: 8:30h
Local: Associação Mata Ciliar (Jundiaí – Av. Emilio Antonon, 1000, perto do aeroporto)
Valor: R$ 10

Informações para compra de convites (venda antecipada – evento restrito): Tel.: (11) 4815 5777 – comunicacao@mataciliar.org.br